手把手煮一蘭拉麵
最近一蘭拉麵很紅，在台北信義區開了全台灣第一間拉麵店，聽說要排隊很久才可以吃到。好幾年前我到日本出差的時候，有吃過幾次，印象就是很鹹很油，口味比較重。最近剛好朋友從日本帶回來了一蘭拉麵 (傅多細麵) 速食版，讓我可以在南台灣重新品嚐一蘭的風味，就像夢一樣。難得的機會，身為美食部落客的我，剛好來介紹一下有多好吃了。這是原本的包裝外盒：
一盒有五包，拉麵、醬汁、辣粉各五包：
今天測試先煮一份來試看看
烹煮的的方法可以參考盒子的背面：
由於是日本原裝空運來台，整個都是日文，由我替各位翻譯一下，意思是說：把水煮滾放麵下去煮，然後全部加一起喇一喇.......好像差不多是這個意思。先準備 450ml 的水煮沸：
然後加入一包細麵，加麵的時候要像卡通一樣順時針旋轉加入水中，這樣才有酷炫！
然後小火煮沸 2.5 分鐘，在煮麵的同時可以利用電鍋製作假溫泉蛋 (蛋黃半熟)，將雞蛋用餐巾紙包覆 (這樣才會熟)，然後放進電鍋外面加兩格水就可以囉，平常想吃水煮蛋也可以這樣製作，不用開火很方便，大同電鍋真的時無敵高 CP 商品。
麵好了之後找一個大一點的碗 (比較應景)，加入湯包後喇一喇 (台)，最後加上蔥花 (最近我的蔥都種死了，所以今天不出席) 與辣粉 (真的會辣請酌量)，把電鍋的蛋拿出來沖冷水 (才好剝)，剝好後對半切開假掰加入混充溫泉蛋。
後來又假掰煮了一些好市多牛肉片，其實加豬肉應該會比較搭，可惜我家只有豬隊友沒有豬肉.......
湯頭看與吃起來確實蠻油的，味道一樣屬於重口味，麵的嚼勁非常順口，不算特別 Q，假掰的說法就是彈牙、入口即化 (倒是沒有)、沒有羊騷味 (廢話，這是拉麵！)。整體評價我覺得還 OK.......
真的還蠻好吃的，我吃完本來還想把湯喝完，但是我的豬隊友說太鹹叫我不要喝，我只好放棄讓我的腎工作的機會。你們也餓了嗎？抱歉了.......