歐姆蛋製作教學 (食譜) 常常吃外面那種早午餐都有傳說中的歐姆蛋 (英文是:Omelette),就是吃起來有一點蛋液感覺… Read more →
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超營養的肉骨茶布丁麵 網路上流傳「統一肉骨茶麵 + 統一布丁」很對味,這兩種一冰一熱、一鹹一甜,加起來的味道實在很難想像… Read more →
傳說中的西電老布線 前陣子剛好意外購得一對傳說中的美國西電老布線 (Western Electric, WE),Hi-F… Read more →
手把手煮一蘭拉麵 最近一蘭拉麵很紅,在台北信義區開了全台灣第一間拉麵店,聽說要排隊很久才可以吃到。好幾年前我到日本出差的… Read more →
先說在前面免得被打,這篇文章或許沒辦法讓你完成瑞士卷的製作,但如果運氣好還是有機會成功的。 瑞士卷準備材料與器具 低筋麵… Read more →
巧克力布朗尼製作教學 以前曾經做烘培學徒一年左右,號稱濁水溪以南糕點製作最強的攻城獅,至從上次把蛋糕作成蛋餅之後,之後每… Read more →
天然的尚好 從前從前,我可以算是中X甜愛玉的粉絲,小時候就吃到現在,以前都有開封「再來一盒」的活動,可惜現在沒了,回想起… Read more →
蛤蠣青醬義大利麵食材 今天要來做「蛤蠣青醬義大利麵」,我身為曾經的伙食兵,面對這道義式料理,嚇不倒我的。 製作前請先準備… Read more →
情人果製作教學 啊哈~技術控今天不寫技術文,今天來介紹芒果青怎麼做!本人蠻愛吃芒果青的,只是外面賣的不敢買!可能是有王子… Read more →
這幾天幫忙搬家,撿撿朋友不要的家具,無意間撿了一對地上不要的喇叭線,回家一聽.......細節分明、低音渾厚,讓單體表現… Read more →